VIÑEDOS Y TIPOS DE UVA

DONDE NACEN NUESTROS MEJORES CALDOS

NUESTRAS VARIEDADES

Nuestros vinos están elaborados al 100% con uva Albariño procedente del Valle del Salnés.

Dadas las condiciones climatológicas de la zona se requieren pocos tratamientos fitosanitarios, por lo que podemos considerar un cultivo prácticamente ecológico.

ALBARIÑO

La uva albariño es menuda, y de tardía maduración, lo que conlleva a que su ciclo vegetativo es mayor con respecto a otras variedades de uva. Suele ser de color amarillo pálido con algunos toques de verde.

La variedad albariño se desarrolla en óptimas condiciones en los suelos gallegos, donde el clima atlántico caracterizado por las frecuentes lluvias y las temperaturas suaves hacen que la cepa obtenga el nivel de humedad necesario para desarrollarse. El cultivo se hace elevado del terreno para evitar que la humedad del suelo ocasione infecciones que puedan atacar la planta.

Nariz: ofrece especiales aromas frutales como albaricoque o cítricos, florales como el jazmín así como toques balsámicos y especiados.

Boca: agradable, de sensación aterciopelada y fresca.

LOCALIZACIÓN DE NUESTROS VIÑEDOS